DESNUTRICION Y OBECIDAD LO DOBLE EN MÉXICO

 INSTITUTO HIDALGUENSE       DE EDUCACIÓN PARA  ADULTOS 

 1316 IXTLAHUACO

ACTIVIDAD: LECTURA 

LIBRO:  DESNUTICION Y OBECIDAD

En esta actividad se le dio lectura a un texto del libro obesidad y desnutrición en México.  

Los factores principales a los cuales se atribuyen las causas del sobrepeso y la obesidad han sido el aumento en el consumo de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas, sal y azúcar y pobres en vitaminas, minerales y fibra; así como el descenso en la actividad física originado por los modelos de urbanización y sedentarismo de la población. Ello, sin dejar de lado algunos factores genéticos que la originan.

En este sentido, es sabido que los esfuerzos actuales se han enfocado en el estudio de las causas inmediatas que originan el sobrepeso y la obesidad, como lo son el desequilibrio de energía, asociado con dietas con alta densidad energética; la calidad de macro y micronutrientes; la actividad física, como se mencionó previamente; y los factores subyacentes como el acceso y las fuentes de los alimentos, las políticas de mercadeo y publicidad y los ambientes generadores de obesidad.